До Нового года осталось не так много времени, а у меня в запасе есть несколько рецептов вкусной выпечки. Мне кажется, что после праздников будет и настроение иное, и рецепты с новыми эмоциями, поэтому хочу поделиться до 31 декабря тем, что приготовила для вас в этом году. Итак, сегодня в кафе "Даша и Ко" зимние ватрушки!
Рецепт теста взяла целиком и полностью вот здесь и сделала всё точно по нему. Так что смело берите с меня пример и делайте так же. Кстати, тесто прекрасно хранится в морозилке и после разморозки отлично себя ведёт.
Что дальше? Дальше мы отщипываем по чуть-чуть теста и делаем лепешки, кладём в центр ГУСТОЕ варенье или лучше повидло. Приподнимаем края ватрушек и прищипываем их в нескольких местах по кругу так, чтобы получилась чашечка, внутри которой варенье. Выкладываем на противень, даём постоять минут 15-20, смазываем яичным желтком с солью. Выпекаем до румяности - это быстро.
Ну вот и всё! Легко и вкусно.
Ваша Даша
Комментариев нет:
Отправить комментарий