Сегодня в нашем кафе невесомый яблочный пирог. Надо сказать, что он с лёгкостью может превращаться и в грушевый, и в ежевичный и вообще в тот, в какой вы захотите. Итак, пьём чай с яблочным пирогом в эти дождливые зимние дни :) Рецепт под кнопкой "Дальше".
Тесто:
1. 180 г муки просеять, всыпать 1 пакетик разрыхлителя и щепотку соли.
2. Взбить 1 яйцо со 150 г сахара 50 г растопленного сливочного масла. Масло вводить тонкой струйкой, всё время взбивая. Добавить 150 мл молока и перемешать.
3. Влить взбитую смесь в муку и перемешать так, чтобы не было комочков.
Начинка:
Яблоки почистить и нарезать тонкими дольками. Форму смазать мягким сливочным маслом, влить тесто и на тесто уложить дольки яблок так, чтобы всё тесто было покрыто ими. Присыпать корицей, сахаром (вкуснее коричневым). В разные места формы поверх яблок положить маленькие кусочки мягкого масла (4-5). Выпекать в хорошо разогретой духовке.
Всё готово!
Ваша Даша
Комментариев нет:
Отправить комментарий